Jelajahi berbagai jajanan khas Malaysia yang menggoda selera, dengan berbagai rasa unik dan hidangan yang kaya akan sejarah kuliner yang tak boleh dilewatkan.
Malaysia dikenal dengan keanekaragaman budaya dan kulinernya yang memikat. Dengan pengaruh Melayu, Tionghoa, dan India, negara ini menawarkan berbagai jajanan yang mencerminkan tradisi dan cita rasa khas.
Makanan Malaysia tidak hanya lezat, tetapi juga sangat bervariasi, dari makanan manis hingga gurih, yang siap menggoyang lidah setiap pengunjung. Berikut adalah 10 jajanan khas Malaysia yang wajib kamu coba untuk merasakan kelezatan sejati dari Negeri Jiran.
1. Cekodok
Cekodok, jajanan yang sering disebut juga sebagai pisang goreng versi Malaysia, terbuat dari pisang yang dipadukan dengan tepung terigu dan digoreng hingga garing.
Cekodok memiliki bentuk bulat yang serupa dengan kue cucur, namun dengan rasa yang manis dari pisang yang lembut di dalamnya.
Variasi cekodok juga hadir dengan bahan tambahan seperti udang, jagung, bawang, dan ikan asin, memberi pilihan rasa yang lebih beragam.
Cekodok biasanya disajikan sebagai camilan sore yang dinikmati dengan secangkir teh. Dengan harga yang sangat terjangkau, sekitar RM 1 untuk 6-8 butir, cekodok adalah jajanan yang tak boleh kamu lewatkan.
2. Apam Balik
Apam balik, atau yang lebih dikenal dengan martabak manis di Indonesia, adalah makanan tradisional Malaysia yang sangat populer.
Apam balik terbuat dari adonan tepung terigu, susu cair, telur, dan baking powder, yang dipanggang hingga mengembang dan memiliki rongga-rongga kecil di dalamnya.
Isian apam balik bisa berupa campuran jagung, selai kacang, dan gula yang memberi rasa manis dan gurih pada setiap gigitan. Dimasak di atas teflon, apam balik biasanya dijual di pasar malam atau kedai makanan pinggir jalan, dan menjadi salah satu jajanan favorit di Malaysia.
3. Popiah
Popiah adalah versi segar dari lumpia yang berasal dari budaya Tionghoa di Malaysia. Berbeda dengan lumpia yang digoreng, popiah disajikan dalam bentuk mentah dan berisi berbagai macam sayuran seperti buncis, tauge, wortel, dan selada, serta ditambahkan dengan tahu dan daging cincang atau kepiting.
Makanan ini biasanya diberi tambahan saus manis dan pedas, memberikan rasa segar dan sedikit pedas yang menyegarkan. Popiah merupakan pilihan yang sehat dan lezat untuk camilan atau makan ringan, sangat populer di pasar-pasar malam dan kawasan kuliner Malaysia.
4. Ais Kacang
Ais kacang, atau lebih dikenal sebagai ABC (Ais Batu Campur), adalah es campur khas Malaysia yang cocok dinikmati pada cuaca panas.
Ais kacang terdiri dari es serut yang disiram dengan susu kental manis dan sirup merah, lalu dihiasi dengan kacang merah, jagung, dan kolang-kaling.
Untuk menambah kesegaran, es campur ini juga sering ditambah dengan sirup manis berwarna merah yang memberikan rasa manis yang khas.
Ais kacang biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan sore, dan sangat populer sebagai pilihan berbuka puasa di bulan Ramadan.
5. Asam Laksa
Asam laksa adalah hidangan mie khas Malaysia yang berasal dari daerah Penang. Berbeda dengan laksa lainnya, asam laksa menggunakan kuah kaldu ikan yang asam dan pedas, terbuat dari ikan makarel yang dimasak bersama cabai, serai, daun kesum, dan bumbu-bumbu lainnya.
Mie yang digunakan adalah mie beras yang besar dan kenyal, mirip dengan udon Jepang, memberikan tekstur yang sangat menyenangkan saat dimakan.
Hidangan ini sangat kaya rasa dengan kombinasi pedas, asam, dan gurih yang menggugah selera. Asam laksa biasanya disajikan dengan irisan timun, daun selada, dan daun mint untuk menambah kesegaran.
6. Koay Chiap
Koay Chiap adalah jajanan khas Malaysia yang mirip dengan soto, namun dengan rasa yang lebih kuat dan berbumbu. Isian utama dari koay chiap terdiri dari daging bebek, jeroan bebek, bihun, dan telur rebus, yang dimasak dalam kaldu yang kaya akan rempah-rempah.
Koay Chiap sering ditambah dengan darah bebek yang digumpalkan, menambah cita rasa khas pada hidangan ini.
Jajanan ini biasanya disajikan dengan taburan seledri di atasnya untuk memberikan kesegaran pada setiap suapan. Koay Chiap adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang menyukai hidangan gurih dan kaya rasa.
7. Teh Tarik
Teh Tarik adalah minuman yang sangat populer di Malaysia dan juga banyak ditemukan di Indonesia. Teh Tarik terbuat dari teh hitam yang dicampur dengan susu kental manis, namun yang membuatnya khas adalah cara pembuatan teh ini yang ditarik atau disiram dari satu gelas ke gelas lainnya untuk menciptakan busa di atasnya.
Teh ini menawarkan rasa manis dan pahit yang seimbang, memberikan kenikmatan yang sangat nikmat. Biasanya disajikan di kedai kopi lokal, Teh Tarik merupakan minuman yang sempurna untuk menemani camilan sore atau bersantai bersama teman-teman.
8. Roti Jala
Roti Jala adalah roti tipis yang dibentuk seperti jala atau jaring. Teksturnya lembut dan biasanya disajikan dengan kari ayam atau saus kacang. Roti jala sering dijadikan makanan pendamping di acara keluarga, pesta, atau makan malam.
Dengan rasa yang tidak terlalu manis atau asin, roti jala menjadi hidangan yang sempurna untuk menikmati kari dengan cara yang sedikit berbeda. Ini adalah makanan yang sederhana namun penuh rasa, dan sering dijadikan pilihan utama di banyak restoran Malaysia.
9. Cendol
Cendol adalah jajanan manis yang berasal dari olahan beras hijau, yang dicampurkan dengan es serut, santan, gula merah, dan kacang hijau. Meskipun cendol sangat populer di Indonesia, cendol Malaysia menawarkan cita rasa lokal yang berbeda dan sangat khas.
Cendol Malaysia memberikan sensasi manis dan gurih yang menyegarkan, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dinikmati pada cuaca panas.
Makanan ini biasanya disajikan dalam mangkuk atau gelas dan sering ditemukan di pasar-pasar tradisional serta kedai-kedai makanan Malaysia.
10. Keropok Lekor
Keropok Lekor adalah jajanan khas Malaysia yang terbuat dari ikan yang dihaluskan, dicampur dengan tepung dan bumbu, lalu digoreng hingga renyah. Makanan ini memiliki tekstur kenyal dengan rasa gurih yang khas.
Keropok Lekor sering disajikan dengan saus sambal atau saus manis untuk menambah cita rasa. Biasanya ditemukan di sekitar pantai-pantai di Malaysia, keropok lekor menjadi camilan yang sangat populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan. Nikmati keropok lekor yang masih panas-panasnya untuk merasakan kenikmatannya yang sempurna.
Oleh-Oleh Khas Malaysia menawarkan berbagai cita rasa yang menggugah selera, mencerminkan kekayaan budaya kuliner negara ini. Dari cekodok yang manis hingga keropok lekor yang gurih, setiap jajanan memiliki keunikan dan karakteristik tersendiri.
Jika kamu berkesempatan untuk mengunjungi Malaysia, pastikan untuk mencicipi jajanan-jajanan ini sebagai bagian dari petualangan kuliner yang tak terlupakan.
Setiap gigitan akan mengungkapkan kisah budaya dan sejarah yang kaya, menjadikannya pengalaman yang lebih dari sekadar makan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai jajanan lezat ini saat kamu berada di Malaysia!